Janet Helm
مەملىكەتلىك رېستوران جەمئىيىتى كۆرگەزمىسى يېقىندا تارقىلىشچان زۇكام سەۋەبىدىن ئىككى يىل توختاپ قالغاندىن كېيىن چىكاگوغا قايتىپ كەلدى. دۇنيا كۆرگەزمىسى ئاشخانا ماشىنا ئادەملىرى ۋە ئاپتوماتىك ئىچىملىك ماشىنىلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان رېستوران كەسپى ئۈچۈن يېڭى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ، ئۈسكۈنىلەر ، ئورالما ۋە تېخنىكا بىلەن ئاۋاتلاشتى.
ئۆڭكۈر زالىغا لىق تولغان 1800 كۆرگەزمە ئەھلىنىڭ ئىچىدە ، ساغلاملىققا ئەھمىيەت بېرىدىغان يېمەكلىك يۈزلىنىشى بار.
كۆكتاتنى تەبرىكلەۋاتقان كۆكتات ھامبۇرگ بولكىسى
ھەر بىر كوچىدا دېگۈدەك كۆرگەزمىگە قاتناشقۇچىلار گۆشسىز ھامبۇرگ بولكىسىنى ئەۋرىشكە ئالدى ، بۇنىڭ ئىچىدە ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى ھامبۇرگ بولكىسى: مۇمكىن بولمايدىغان يېمەكلىكلەر ۋە گۆشنىڭ سىرتىدا. يېڭى گۆشسىز توخۇ ۋە چوشقا گۆشى تاللاشلىرىمۇ كۆرگەزمە قىلىندى. لېكىن مەن ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ھامبۇرگ بولكىسى گۆشنى دورىماقچى ئەمەس. ئۇنىڭ ئورنىغا كېسىش كۆكتاتلىرى كۆكتاتلارنى پارقىرايدۇ. بۇ ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان ھامبۇرگ بولكىسى ئاساسلىقى بوغما يىلاندىن ياسالغان بولۇپ ، پالەك ، نۇقۇت ئاقسىلى ۋە قىچا قاتارلىقلار. مەززىلىك كەسمە كېمە ھامبۇرگ بولكىسىدىن باشقا ، ئۆسۈملۈك ئاساس قىلىنغان گۆش توپچىسى ، كولباسا ۋە ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرمۇ ئالاھىدە كۆرسىتىلدى.
ئۆسۈملۈكلەرنى ئاساس قىلغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرى
ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان تۈر دېڭىزغا كېڭىيىۋاتىدۇ. كۆرگەزمىدە ئەۋرىشكە ئېلىش ئۈچۈن بىر تۈركۈم يېڭى دېڭىز مەھسۇلاتلىرى تاللاشلىرى تەمىنلەندى ، بۇلار ئۆسۈملۈك ئاساس قىلىنغان چىلان ، تۇننا ، بېلىق تاياقچىسى ، قىسقۇچپاقا تورت ۋە سالمون بېلىقى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. تۈگىمەس يېمەكلىكلەر پوك قاچىسى ۋە ئاچچىق تۇننۇس بېلىقى ئۈچۈن يېڭى ئۆسۈملۈك ئاساس قىلىنغان سۇشى دەرىجىلىك تۇننۇس بېلىقىنى ئەۋرىشكە ئالدى. خام يېيىشكە لايىھىلەنگەن تۇننۇس بېلىقى قىش قوغۇنى ، تەرخەمەك بىلەن مۇناسىۋەتلىك يېنىك تەملىك ئۇزۇن مېۋە قاتارلىق توققۇز خىل ئۆسۈملۈك تەركىبلىرى بىلەن ياسالغان.
Mind Blown زاۋۇتىنى ئاساس قىلغان دېڭىز مەھسۇلاتلىرى شىركىتى دەپ ئاتىلىدىغان بىر شىركەت ئاسىيانىڭ قىسمەن رايونلىرىدا ئۆستۈرۈلگەن يىلتىز كۆكتات konjac دىن ياسالغان كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ياخشى ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى ئۆرۈكلەرنى ئەۋرىشكە ئالدى. ھەقىقىي دېڭىز مەھسۇلاتلىرى كەسپىدە ئارقا كۆرۈنۈشى بار بۇ چېساپىك قولتۇقى ئائىلىسىگە تەۋە بۇ شىركەت يەنە ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان كوكۇس كاۋىپى ۋە قىسقۇچپاقا تورتلىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
نۆل ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر
COVID دىن كېيىنكى ئامما ئۇلارنىڭ سالامەتلىكىگە بارغانسېرى ئەھمىيەت بېرىۋاتىدۇ ، سەگەك قىزىقىش ھەرىكىتى كۈنسېرى كۈچىيىۋاتىدۇ. شىركەتلەر نۆلدىن مۇداپىئەلىنىش روھى ، ھاراقسىز پىۋا ۋە ئىسپىرتسىز ئۈزۈم ھارىقى قاتارلىق تېخىمۇ كۆپ ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر بىلەن ئىنكاس قايتۇردى. رېستورانلار ئارىلاشما مۇتەخەسسىسلەر ئىجاد قىلغان قولدا ياسالغان كوكتېلغا ئوخشاش جەلپ قىلىش كۈچىگە ئىگە نۆلدىن ساقلىنىش كوكتېلنى ئۆز ئىچىگە ئالغان يېڭى تاللاشلار بىلەن ھاراق ئىچمەيدىغانلارنى جەلپ قىلماقچى بولۇۋاتىدۇ.
كۆرگەزمىدىكى نۇرغۇن مەھسۇلاتلارنىڭ ئىچىدە قارىغۇ يولۋاسنىڭ روھى يوق بوتۇلكىلىق كوكتېللار بار بولۇپ ، ئۇلار چەكلەش دەۋرىدىكى نۇتۇقلارنىڭ مۇددىتى بىلەن ئاتالغان ، IPAs ، ئالتۇن ئالېس ۋە گرۇۋى ۋە يېنىك ئاتلېتىكا ھاراقچىلىق شىركىتىدىن كەلگەن ھەر خىل ئۇسلۇبتىكى ئىسپىرتسىز پىۋا قاتارلىقلار. .
ئىسسىق بەلۋاغ مېۋىسى ۋە ئارال تائاملىرى
تارقىلىشچان كېسەلگە مۇناسىۋەتلىك ساياھەت چەكلىمىسى يېمەكلىك ئارقىلىق ساياھەت قىلىش ئارزۇسىنى پەيدا قىلدى ، بولۇپمۇ ھاۋاي ۋە كارىب دېڭىزىدىكى يېمەكلىكلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بەختلىك ئارال تائاملىرى. ئەگەر ساياھەتنى ئۆزىڭىز قىلالمىسىڭىز ، ئىسسىق بەلۋاغنىڭ تەمىنى ھېس قىلىش كېيىنكى ئەڭ ياخشى ئىش.
ئىسسىق بەلۋاغنىڭ تەمىنى تېتىش ئاناناس ، مانگو ، ئاكاي ، پىتايا ۋە ئەجدىھا مېۋىسى قاتارلىق ئىسسىق بەلۋاغ مېۋىلىرىنىڭ يۈزلىنىشىدىكى بىر سەۋەب. ئىسسىق بەلۋاغ مېۋىسى بىلەن ياسالغان ئىچىملىكلەر ، سىلىقلاش مېيى ۋە سىلىق قاچا كۆرگەزمە زالىدا دائىم مەنزىرىلىك جاي ئىدى. دېل مونتې نەق مەيداندىكى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ئۈچۈن يېڭى يەككە توڭلىتىلغان ئاناناس نەيزىسىنى كۆرسەتتى. كۆرگەزمىدە گەۋدىلەنگەن بىر ئاكاي قاچا قەھۋەخانىسى روللىن «n Bowlin» دەپ ئاتىلىدىغان زەنجىر بولۇپ ، ئۇنى ئىگىلىك تىكلىگۈچىلەر ئالىي مەكتەپ ئوقۇغۇچىلىرى باشلىغان بولۇپ ، پۈتۈن مەملىكەتتىكى مەكتەپلەرگە تارقالغان.
ئەڭ ياخشىسى سىزگە راھەت يېمەكلىكلەر
مەن ئامېرىكىدىكى ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ ساغلام بۇرۇلۇش بىلەن ئۆزگەرتىلگەن نۇرغۇن ئوخشىمىغان مىساللىرىنى بايقىدىم. مەن نورۋېگىيەدىكى Kvaroy شىمالىي قۇتۇپ دەپ ئاتىلىدىغان بىر شىركەتنىڭ سالمون بېلىقى قىزىق ئېتىدىن ھۇزۇرلاندىم. ھازىر ئامېرىكىدا تېخىمۇ كەڭ ئومۇملىشىشقا ئەگىشىپ ، بۇ سالمون بېلىقى قىزىق ئىتلار ھەر بىر مۇلازىمەتتە كۆپ مىقداردا يۈرەك ساغلام بولغان ئومىگا -3 قا قاچىلانغان سىجىل ئۆستۈرۈلگەن سالمون بېلىقى بىلەن ئامېرىكىنىڭ سېغىنىشىنى قايتىدىن تەسەۋۋۇر قىلماقتا.
ماروژنى دائىم ساغلام نۇسخىغا ئۆزگەرتىلگەن يەنە بىر يېمەكلىك بولۇپ ، يېڭى Ripple سۈتسىز يۇمشاق مۇلازىمەتنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، ئۇ 2022-يىلدىكى كۆرگەزمىنىڭ يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك مۇكاپاتىنىڭ بىرىگە ئېرىشتى.
شېكەر ئازايتىلدى
شېكەرنى ئازايتىش كىشىلەر ساغلام بولۇشنى خالايدىغان ئۆزگىرىشلەر تىزىملىكىدە ئىزچىل تۈردە ئالدىنقى ئورۇندا تۇرىدۇ. كۆرگەزمە ئورنىدىكى نۇرغۇن ئىچىملىكلەر ۋە توڭلىتىلغان تاتلىق تۈرۈملەر نۆل قوشۇلغان شېكەرنى تەشۋىق قىلدى. باشقا كۆرگەزمە ئەھلى ساپ تاتلىق شەربەت ۋە ھەسەل قاتارلىق تەبىئىي تاتلىق يېمەكلىكلەرنى تەشۋىق قىلدى.
تاتلىق بولۇش بىر مەزگىل كىشىلەرنىڭ دىققىتىنى تارتقان بولسىمۇ ، كىشىلەر ھەددىدىن زىيادە تاتلىق تەمدىن يىراقلاشقاندا ، ئۇ قوللاش رولىغا ئۆتتى. تاتلىق ھازىر باشقا تەملەر بىلەن تەڭپۇڭلاشتۇرۇلدى ، بولۇپمۇ ئاچچىق ياكى «ئاچچىق» دەپ ئاتىلىدۇ. ئاچچىق يۈزلىنىشنىڭ بىر ئاساسلىق مىسالى مايكنىڭ قىزىق ھەسەل ، چىلانغا قىزىلمۇچ سېلىنغان ھەسەل. قىزىق ھەسەلنى دەسلەپتە Mike Kurtz ئىجاد قىلغان بولۇپ ، ئۇ ماڭا ئۆزىنىڭ ئىشلەۋاتقان برۇكلىن پىساخانىسىدا بارلىققا كەلگەنلىكىنى ئېيتتى.
يوللانغان ۋاقتى: Jul-07-2022