ఎన్విరాన్‌మెంటల్ వర్కింగ్ గ్రూప్ (EWG) ఇటీవల ఉత్పత్తిలో పురుగుమందుల కోసం వారి వార్షిక షాపర్స్ గైడ్‌ను విడుదల చేసింది. గైడ్‌లో అత్యధిక పురుగుమందుల అవశేషాలు ఉన్న పన్నెండు పండ్లు మరియు కూరగాయల యొక్క డర్టీ డజన్ జాబితా మరియు అత్యల్ప పురుగుమందుల స్థాయిలు కలిగిన ఉత్పత్తుల యొక్క క్లీన్ పదిహేను జాబితా ఉన్నాయి.
చీర్స్ మరియు జీర్స్ రెండింటి ద్వారా కలుసుకున్నారు, వార్షిక గైడ్ తరచుగా ఆర్గానిక్ ఫుడ్ షాపర్లచే స్వీకరించబడుతుంది, అయితే జాబితాల వెనుక ఉన్న శాస్త్రీయ దృఢత్వాన్ని ప్రశ్నించే కొంతమంది ఆరోగ్య నిపుణులు మరియు పరిశోధకులచే నిషేధించబడింది. పండ్లు మరియు కూరగాయల కోసం కిరాణా షాపింగ్ చేసేటప్పుడు నమ్మకంగా మరియు సురక్షితమైన ఎంపికలను చేయడంలో మీకు సహాయపడటానికి సాక్ష్యాలను లోతుగా పరిశీలిద్దాం.
ఏ పండ్లు మరియు కూరగాయలు సురక్షితమైనవి?
EWG గైడ్ యొక్క ఆవరణ వినియోగదారులకు ఏ పండ్లు మరియు కూరగాయలలో ఎక్కువ లేదా తక్కువ పురుగుమందుల అవశేషాలు ఉన్నాయో అర్థం చేసుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
థామస్ గల్లిగాన్, Ph.D., EWGతో టాక్సికాలజిస్ట్, డర్టీ డజన్ నివారించాల్సిన పండ్లు మరియు కూరగాయల జాబితా కాదని వివరించారు. బదులుగా, వినియోగదారులు ఈ పన్నెండు "డర్టీ డజన్" వస్తువుల యొక్క ఆర్గానిక్ వెర్షన్‌లను ఎంచుకోవాలని EWG సిఫార్సు చేస్తుంది, అందుబాటులో ఉంటే మరియు సరసమైనది:
- స్ట్రాబెర్రీలు
- పాలకూర
- కాలే, కొల్లార్డ్స్ మరియు ఆవపిండి ఆకుకూరలు
- నెక్టరైన్స్
- యాపిల్స్
- ద్రాక్ష
- బెల్ మరియు వేడి మిరియాలు
- చెర్రీస్
- పీచెస్
- బేరి
- సెలెరీ
- టమోటాలు
కానీ మీరు ఈ ఆహారాల యొక్క సేంద్రీయ సంస్కరణలను యాక్సెస్ చేయలేకపోతే లేదా కొనుగోలు చేయలేకపోతే, సాంప్రదాయకంగా పెరిగినవి కూడా సురక్షితంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. ఆ పాయింట్ తరచుగా తప్పుగా అర్థం చేసుకోబడుతుంది - కానీ ఇది గమనించడం ముఖ్యం.
"ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు ప్రాథమిక భాగం" అని గల్లిగన్ చెప్పారు. "ప్రతి ఒక్కరూ సాంప్రదాయ లేదా సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా తినాలి, ఎందుకంటే పండ్లు మరియు కూరగాయలు అధికంగా ఉండే ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు పురుగుమందుల బహిర్గతం వల్ల కలిగే హానిని అధిగమిస్తాయి."
కాబట్టి, మీరు సేంద్రీయంగా ఎంచుకోవాలా?
వీలైనప్పుడల్లా సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవాలని EWG వినియోగదారులకు సలహా ఇస్తుంది, ముఖ్యంగా డర్టీ డజన్ జాబితాలోని వస్తువుల కోసం. ఈ సలహాతో అందరూ ఏకీభవించరు.
"EWG ఒక కార్యకర్త ఏజెన్సీ, ప్రభుత్వం కాదు," లాంగర్ చెప్పారు. "దీని అర్థం EWGకి ఒక ఎజెండా ఉంది, ఇది నిధులు సమకూర్చే పరిశ్రమలను ప్రోత్సహించడం - అవి సేంద్రీయ ఆహార ఉత్పత్తిదారులు."
అంతిమంగా, కిరాణా దుకాణదారుని ఎంపిక మీదే. మీరు కొనుగోలు చేయగలిగినదాన్ని ఎంచుకోండి, యాక్సెస్ చేయండి మరియు ఆనందించండి, కానీ సాంప్రదాయకంగా పండించే పండ్లు మరియు కూరగాయలకు భయపడవద్దు.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-17-2022