The Environmental Working Group (EWG) nembé ngarilis Guide Shopper taunan pikeun Péstisida dina Ngahasilkeun. Pituduh kaasup daptar Dirty Dozen tina dua belas bungbuahan sareng sayuran anu gaduh résidu péstisida paling seueur sareng daptar Beresih Lima Belas hasil produksi kalayan tingkat péstisida panghandapna.
Dipanggihan ku sora-sora sareng jeers, pituduh taunan sering dianut ku para pembeli dahareun organik, tapi dipandu ku sababaraha ahli kaséhatan sareng panaliti anu naroskeun kateguhan ilmiah di tukangeun daptar. Hayu urang teuleum langkung jero kana bukti pikeun ngabantosan anjeun milih pilihan anu yakin sareng aman nalika balanja grosir kanggo buah sareng sayuran.
Buah sareng sayuran mana anu paling aman?
Premis Panungtun EWG nyaéta pikeun ngabantosan konsumen ngartos buah sareng sayuran mana anu paling seueur atanapi sakedik résidu péstisida.
Thomas Galligan, Ph.D., ahli toksikologi sareng EWG ngécéskeun yén Dirty Dozen sanés daptar buah sareng sayuran anu kedah dihindari. Sabalikna, EWG nyarankeun yén konsumen milih vérsi organik tina dua belas barang "Dirty Dozen" ieu, upami sayogi sareng hargana:
- Strawberries
- Bayem
- Kale, collards, jeung mustard greens
- Nectarine
- Apel
- Anggur
- Bell jeung cabé panas
- céri
- Katumbiri
- buah pir
- Selédri
- Omat
Tapi lamun teu bisa ngakses atawa mampuh versi organik pangan ieu, leuwih konvensional-dipelak oge aman tur cageur. Titik éta sering disalahartikeun - tapi penting pikeun diperhatoskeun.
"Buah sareng sayuran mangrupikeun bagian dasar tina diet séhat," saur Galligan. "Sarerea kedah tuang langkung seueur hasil, naha konvensional atanapi organik, sabab kauntungan tina diet anu luhur buah sareng sayuran langkung ageung tibatan poténsi bahaya paparan péstisida."
Janten, naha anjeun kedah milih organik?
EWG mamatahan konsumén pikeun milih produk organik sabisana, khususna pikeun barang-barang dina daptar Dirty Dozen. Henteu sadayana satuju sareng saran ieu.
"EWG mangrupikeun lembaga aktivis, sanés pamaréntahan," saur Langer. "Ieu hartosna yén EWG ngagaduhan agenda, nyaéta pikeun ngamajukeun industri anu dibiayaan ku - nyaéta, produsén pangan organik."
Pamustunganana, pilihan mangrupikeun milik anjeun salaku pembeli grosir. Pilih naon anu anjeun mampuh, aksés sareng nikmati, tapi ulah sieun buah sareng sayuran anu tumbuh sacara konvensional.
waktos pos: Nov-17-2022