ପରିବେଶଗତ କାର୍ଯ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀ (EWG) ସମ୍ପ୍ରତି ଉତ୍ପାଦିତ କୀଟନାଶକ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ବାର୍ଷିକ କିଣାବିକା ନିର୍ଦ୍ଦେଶିକା ପ୍ରକାଶ କରିଛି। ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶିକାରେ ସର୍ବାଧିକ କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଥିବା ବାରଟି ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଡାର୍ଟି ଡଜନ ତାଲିକା ଏବଂ ସର୍ବନିମ୍ନ କୀଟନାଶକ ସ୍ତର ଥିବା ଉତ୍ପାଦର କ୍ଲିନ୍ ଫିଫ୍ଟେନ ତାଲିକା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ହାସ୍ୟରସ ଏବଂ ଥଟ୍ଟା ଉଭୟର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇ, ବାର୍ଷିକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଜୈବିକ ଖାଦ୍ୟ କ୍ରେତାମାନେ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବୃତ୍ତିଗତ ଏବଂ ଗବେଷକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସମାଲୋଚନା କରାଯାଏ ଯେଉଁମାନେ ତାଲିକା ପଛରେ ଥିବା ବୈଜ୍ଞାନିକ କଠୋରତା ଉପରେ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠାନ୍ତି। ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପାଇଁ କିରାଣା କିଣିବା ସମୟରେ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସୀ ଏବଂ ନିରାପଦ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବାରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରମାଣଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଆହୁରି ଗଭୀର ଭାବରେ ଜାଣିବା।
କେଉଁ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସବୁଠାରୁ ସୁରକ୍ଷିତ?
EWG ଗାଇଡର ମୂଳ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ବୁଝିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ଯେ କେଉଁ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ କିମ୍ବା କମ୍ କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ଅଛି।
EWG ର ଜଣେ ବିଷାକ୍ତ ବିଶେଷଜ୍ଞ, ଥମାସ ଗାଲିଗାନ, ପିଏଚଡି ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରନ୍ତି ଯେ ଡାର୍ଟି ଡଜନ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ତାଲିକା ନୁହେଁ ଯାହା ଏଡାଇବାକୁ ପଡିବ। ବରଂ, EWG ସୁପାରିଶ କରେ ଯେ ଗ୍ରାହକମାନେ ଏହି ବାରଟି "ଡାର୍ଟି ଡଜନ" ଜିନିଷର ଜୈବିକ ସଂସ୍କରଣ ବାଛନ୍ତୁ, ଯଦି ଉପଲବ୍ଧ ଏବଂ ସୁଲଭ:
- ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ
- ପାଳଙ୍ଗ
- କେଲ୍, କଲରାଡ୍ସ, ଏବଂ ସୋରିଷ ପନିପରିବା
- ନେକ୍ଟାରାଇନ୍
- ଆପଲ୍
- ଅଙ୍ଗୁର
- ବେଲ ଏବଂ ଗରମ ଲଙ୍କା
- ଚେରି
- ପିଚ୍
- ନାସପାତି
- ସେଲେରି
- ଟମାଟୋ
କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକର ଜୈବିକ ସଂସ୍କରଣ ଉପଲବ୍ଧ କିମ୍ବା କିଣି ପାରିବେ ନାହିଁ, ତେବେ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ଚାଷ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ନିରାପଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ମଧ୍ୟ। ଏହି ବିନ୍ଦୁକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଭୁଲ ବୁଝାଯାଏ - କିନ୍ତୁ ଏହା ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
"ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ମୌଳିକ ଅଂଶ," ଗାଲିଗାନ କୁହନ୍ତି। "ସମସ୍ତେ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦିତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ, ପାରମ୍ପରିକ ହେଉ କିମ୍ବା ଜୈବିକ, କାରଣ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟର ଲାଭ କୀଟନାଶକ ସଂସ୍ପର୍ଶର ସମ୍ଭାବ୍ୟ କ୍ଷତି ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ।"
ତେବେ, ଆପଣଙ୍କୁ କ’ଣ ଜୈବିକ ବାଛିବା ଆବଶ୍ୟକ?
EWG ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଏ ଯେ ଯେତେବେଳେ ସମ୍ଭବ ଜୈବିକ ଉତ୍ପାଦ ବାଛିବାକୁ, ବିଶେଷକରି ଡାର୍ଟି ଡଜନ ତାଲିକାରେ ଥିବା ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ। ସମସ୍ତେ ଏହି ପରାମର୍ଶ ସହିତ ସହମତ ନୁହଁନ୍ତି।
"EWG ଏକ ସକ୍ରିୟ ସଂସ୍ଥା, ସରକାରୀ ନୁହେଁ," ଲାଙ୍ଗର କୁହନ୍ତି। "ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି EWG ର ଏକ ଏଜେଣ୍ଡା ଅଛି, ଯାହା ହେଉଛି ଯେଉଁ ଶିଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ଏହା ପାଣ୍ଠି ପାଇଥାଏ - ଯଥା, ଜୈବିକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା।"
ଶେଷରେ, କିରାଣା ଦୋକାନୀ ଭାବରେ ପସନ୍ଦ ଆପଣଙ୍କର। ଆପଣ ଯାହା କିଣିପାରିବେ, ପାଇପାରିବେ ଏବଂ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ ତାହା ବାଛନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ଚାଷ ହେଉଥିବା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଭୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୧୭-୨୦୨୨