Awtur: kariya
Sors ta 'stampa: pixabay
Aħna qegħdin fl-era ta 'bidla enormi fit-tendenza tal-konsum, nifhmu t-tendenza tas-suq hija ċ-ċavetta għas-suċċess tal-intrapriżi tal-ikel u x-xorb. FrieslandCampina Ingredjenti, fornitur ta' materjal ta 'karatteristika, ħareġ rapport ibbażat fuq riċerka dwar l-aħħar swieq u konsumaturi, tiżvela ħames tendenzi li jmexxu l-industriji tal-ikel, ix-xorb u s-supplimenti fl-2022.
01 Iffoka fuq tixjiħ b'saħħtu
Hemm xejra ta' popolazzjoni li qed tixjieħ madwar id-dinja. Kif tixjieħ b'mod b'saħħtu u tittardja l-ħin tat-tixjiħ sar il-fokus tal-konsumaturi. Ħamsa u ħamsin fil-mija tan-nies 'il fuq minn 55 jemmnu li t-tixjiħ b'saħħtu huwa b'saħħtu u attiv. 65 huma mħassba ħafna dwar kif jibqgħu b'saħħithom hekk kif jixjieħu, minħabba li n-nies madwar 50 sena jiffaċċjaw serje ta 'problemi ta' tixjiħ, bħal telf ta 'muskoli, saħħa mnaqqsa, reżiljenza fqira u metaboliżmu aktar bil-mod. Fil-fatt, 90% tal-konsumaturi anzjani jippreferu li agħżel ikel biex tibqa 'b'saħħitha aktar milli supplimenti tradizzjonali, u l-forma tad-dożaġġ tas-suppliment mhix pilloli u trab, iżda snacks delizzjużi, jew verżjonijiet nutrittivi msaħħa ta' ikel u xorb familjari. Madankollu, ftit prodotti ta 'ikel u xorb funzjonali fis-suq huma prodotti li jiffokaw dwar in-nutrizzjoni għall-anzjani. Kif iddaħħal il-kunċett ta’ tixjiħ b’saħħtu fl-ikel u x-xorb se jkun avvanz importanti fis-swieq rilevanti fl-2022.
Liema oqsma ta 'min jaraw?
- Mysarcopenia u Proteina
- Saħħa tal-moħħ
- Protezzjoni għall-għajnejn
- Sindromu metaboliku
- Saħħa tal-għadam u tal-ġogi
- Ikel li jreddgħu għall-anzjani biex jibilgħu
Eżempju tal-prodott
Il-——Jogurt triplu Triple Jogurt imniedi għal nies bi pressjoni għolja għandu t-tliet effetti li jbaxxi l-ipertensjoni, jikkontrolla ż-żieda taz-zokkor fid-demm wara l-ikel u jżid it-trigliċeridi. enżima li tikkonverti angiotensin (ACE).
Il-gomma tas-snien li ma twaħħalx Lotte hija ikel b'tikketta funzjonali bi pretensjonijiet ta '"manutenzjoni tal-memorja", b'estratt ta' ginkgo biloba, faċli biex tomgħod u snien li ma jeħlux, u nies bi dentaturi jew snien li jbiddlu jistgħu jiekluh, iddisinjati apposta għall-età medja u anzjani.
02 Tiswija tal-ġisem u tal-moħħ
It-tensjoni u l-istress huma kważi kullimkien. In-nies madwar id-dinja qed ifittxu modi kif isewwi s-saħħa fiżika u mentali tagħhom. Is-saħħa mentali kienet tħassib ewlieni għall-konsumaturi għal snin sħaħ, iżda t-tifqigħa aggravat it-tħassib potenzjali. ——, 46% ta’ 26-35 u 42% ta’ 36-45 jittamaw b’mod attiv li jtejbu s-saħħa mentali tagħhom, filwaqt li 38% tal-konsumaturi mxew biex itejbu l-irqad tagħhom. Meta jiġu biex isewwi problemi psikoloġiċi u ta’ rqad, il-konsumaturi jippreferu li ittejjeb b'modi sikuri, naturali u ġentili minn supplimenti ta 'melatonin. Is-sena li għaddiet, Unigen introduċa Maizinol, ingredjent ta' għajnuna għall-irqad estratt minn weraq tal-qamħirrum immaturi. Studju kliniku wera li t-teħid tal-ingredjent qabel torqod iżid irqad fil-fond għal aktar minn 30 minuta, prinċipalment billi tippromwovi l-bijosintesi tal-melatonin, li fiha komposti simili għall-melatonin u għalhekk tista 'wkoll torbot mar-riċetturi tal-melatonin. Iżda b'differenza mis-supplimentazzjoni diretta tal-melatonin, minħabba li mhix ormon u ma tinterrompix il-bijosintesi normali, tista' tevita xi effetti avversi ta 'supplimentazzjoni diretta tal-melatonin. , bħal daydreaming u sturdament, li jistgħu jqumu l-għada, u jistgħu jkunu alternattiva aħjar għall-melatonin.
Liema ingredjenti ta 'min joqgħod attent għalihom?
- Fosfolipidi tal-ħalib u prebijotiċi minn prodotti tal-ħalib
- Lhops
- Faqqiegħ
Eżempju tal-prodott
Friesland Campina Ingredients is-sena l-oħra introduċa Biotis GOS, ingredjent għall-ġestjoni tal-emozzjonijiet imsejjaħ oligo-galactose (GOS), prebijotiku mill-ħalib li jistimula t-tkabbir tal-flora tal-musrana ta 'benefiċċju u jgħin lill-konsumaturi jnaqqsu l-istress u l-ansjetà.
Aċidu morr tal-ħops matur (MHBA) użat fl-estratt tal-ħops matur jew fil-birra jibbenefika l-burdata u l-livelli tal-enerġija tal-adulti b'saħħithom, u jista 'jgħin biex jorqod u jżomm għadam b'saħħtu, skont studju ġdid minn Kirin fil-Ġappun. L-MHBA privattiva ta' Kirin hija inqas morr minn tradizzjonali prodotti tal-ħops u jistgħu jitħalltu f'varjetà ta 'ikel u xorb mingħajr ma jaffettwaw it-togħma.
03 Is-saħħa ġenerali bdiet bis-saħħa intestinali
Żewġ terzi tal-konsumaturi indunaw li s-saħħa intestinali hija ċ-ċavetta biex tinkiseb is-saħħa ġenerali, skond stħarriġ ta 'Innova, il-konsumaturi indunaw li s-saħħa immuni, il-livell ta' enerġija, l-irqad u t-titjib tal-burdata huma relatati mill-qrib mas-saħħa intestinali, u dawn il-problemi huma l-aktar imħassba dwar il-problemi tas-saħħa tal-konsumatur.Ir-riċerka turi li aktar ma jkunu familjari ma 'ingredjent, aktar il-konsumaturi jemmnu fl-effettività tiegħu. Fil-qasam tas-saħħa tal-imsaren, komponenti mainstream bħall-probijotiċi huma magħrufa sew mill-konsumaturi, iżda l-edukazzjoni dwar soluzzjonijiet innovattivi u emerġenti bħal prebijotiċi u sibijotiċi hija wkoll kruċjali. Ir-ritorn għall-bażi bl-użu ta 'ingredjenti bħal proteini, vitamina Ċ u ħadid jista' jżid ukoll appell affidabbli għall-formula l-ġdida. Liema ingredjenti ta 'min joqgħod attent għalihom?
- Metazoa
- Ħall tat-tuffieħ
- Inulina
Senyong Nutrition nediet it-tofu Mori-Nu Plus imsaħħaħ. Skond il-kumpanija, il-prodott huwa rikk fil-proteina, vitamina D u kalċju, kif ukoll dożi effettivi ta 'prebijotiċi u metazoan LAC-Shield ta' Senyong.
04 Veganiżmu Elastiku
Il-bażijiet tal-pjanti qed jevolvu minn xejriet emerġenti għal stil ta’ ħajja matur, u aktar konsumaturi qed jinkorporaw ingredjenti bbażati fuq il-pjanti fid-dieti tagħhom flimkien ma’ sorsi tradizzjonali ta’ proteini. . Hekk kif aktar nies jidentifikaw lilhom infushom bħala veġetarjani reżiljenti, jeħtieġu settijiet aktar diversi ta' proteini biex jagħżlu għalihom —— inklużi proteini derivati mill-pjanti u mill-ħalib. Bħalissa, il-prodotti b'proteini mħallta tal-ħalib u tal-pjanti huma spazju relattivament vojt li fih jibbilanċjaw in-nutrizzjoni u it-togħma hija ċ-ċavetta għas-suċċess u L-użu ta 'ingredjenti tal-legumi bħall-piżelli u l-fażola jista' jipprovdi bażi eċċellenti għall-ħolqien ta 'prodotti tassew Delicious u innovattivi li l-konsumaturi jħobbu.
Ħalib tal-kolazzjon b'togħma tal-banana u Għasel ta' Up and Go, taħlit ta' ħalib xkumat u proteina ta' separazzjoni tas-sojja, u żżid ingredjenti tal-pjanti bħal ħafur, banana, kif ukoll vitamini (D, C, thiamine, riboflavin, niacin, B6, folic acid, B12) , fibra u minerali, tgħaqqad nutrizzjoni komprensiva u togħma Delicious.
05 Orjentat lejn l-ambjent
74 fil-mija tal-konsumaturi huma mħassba dwar kwistjonijiet ambjentali, u 65 fil-mija jridu li l-marki tal-ikel u n-nutrizzjoni jagħmlu aktar biex jipproteġu l-ambjent. Fl-aħħar sentejn, kważi nofs il-konsumaturi globali bidlu d-dieti tagħhom biex itejbu s-sostenibbiltà ambjentali. Bħala intrapriża, li turi l-kodiċi bidimensjonali tat-traċċabilità tal-prodott fuq l-imballaġġ u li żżomm il-katina tal-provvista kompletament trasparenti tista 'tagħmel il-konsumaturi aktar fiduċja, tagħti attenzjoni lill-iżvilupp sostenibbli mill-imballaġġ, u l-użu ta' ippakkjar riċiklabbli qed isir ukoll popolari.
L-ewwel flixkun tal-birra tal-karta tad-dinja ta 'Carlsberg huwa magħmul minn fibra tal-injam sostenibbli b'film polimeru tal-PET / 100% dijaframma tal-film tal-polimer PEF bijobbażat ġewwa, jiżgura l-mili tal-birra.
Ħin tal-post: Mar-16-2022