Зохиогч: Кария
Зургийн эх сурвалж: pixabay
Бид хэрэглээний чиг хандлагын асар их өөрчлөлтийн эрин үед байна, зах зээлийн чиг хандлагыг ойлгох нь хоол хүнс, ундааны аж ахуйн нэгжүүдийн амжилтын түлхүүр юм. Фризланд Кампина Ингредиентс материал нийлүүлэгч нь хамгийн сүүлийн үеийн зах зээл, хэрэглэгчдийн судалгаанд үндэслэн тайлан гаргажээ. 2022 онд хүнс, ундаа, хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүний салбарыг хөгжүүлэх таван чиг хандлагыг тодрууллаа.
01 Эрүүл насжилтад анхаарлаа хандуул
Дэлхий даяар хүн амын хөгшрөлтийн хандлага ажиглагдаж байна. Хэрхэн эрүүл хөгшрөх, хөгшрөлтийн хугацааг хойшлуулах нь хэрэглэгчдийн анхаарлын төвд байна. 55-аас дээш насны хүмүүсийн 55 хувь нь эрүүл хөгшрөлтийг эрүүл, идэвхтэй гэж үздэг. Дэлхий даяар 55-64 насны хүмүүсийн 47%, түүнээс дээш насны хүмүүсийн 49% нь 65 насныхан нас ахих тусам хэрхэн хүчирхэг хэвээр үлдэх талаар маш их санаа зовдог, учир нь 50-иас дээш насны хүмүүс булчин сулрах, хүч чадал буурах, уян хатан чанар муудах, бодисын солилцоо удаашрах зэрэг хөгшрөлтийн олон асуудалтай тулгардаг. Үнэндээ ахмад хэрэглэгчдийн 90% нь хөгшрөлтийг илүүд үздэг. Уламжлалт нэмэлт тэжээлээс илүү эрүүл байхын тулд хоол хүнс сонгох ба нэмэлт тунгийн хэлбэр нь эм, нунтаг биш, харин амттай зууш, эсвэл танил хоол, ундааны тэжээллэг чанараар баяжуулсан хувилбарууд юм. Гэсэн хэдий ч зах зээл дээр цөөн тооны функциональ хоол, ундааны бүтээгдэхүүнүүд байдаг. ахмад настнуудын хоол тэжээлийн талаар. Эрүүл хөгшрөлтийн тухай ойлголтыг хүнс, ундаанд хэрхэн нэвтрүүлэх нь 2022 онд холбогдох зах зээлд чухал нээлт болно.
Ямар газруудыг үзэх нь зүйтэй вэ?
- Мисаркопени ба уураг
- Тархины эрүүл мэнд
- Нүдний хамгаалалт
- Бодисын солилцооны синдром
- Яс, үе мөчний эрүүл мэнд
- Залгихад зориулсан ахмад настан сувилахуйн хоол
Бүтээгдэхүүний жишээ
Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст зориулан гаргасан —-Гурвалсан тараг гурвалсан тараг нь даралт бууруулах, идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх, триглицеридыг нэмэгдүүлэх гурван нөлөөтэй. Патентлагдсан найрлага болох MKP нь шинэ гидролизжүүлсэн казеины пептид бөгөөд цусны даралтыг дарангуйлдаг. ангиотензин хувиргах фермент (ACE).
Lotte-ийн наалддаггүй шүдний бохь нь "санах ойн арчилгаа" гэсэн баталгаатай, гинкго билобагийн хандтай, зажлахад хялбар, наалддаггүй шүдтэй, хиймэл шүдтэй эсвэл шүд солидог хүмүүс дунд болон насныханд тусгайлан зориулж идэж болохуйц шошготой хүнсний бүтээгдэхүүн юм. өндөр настай хүмүүс.
02 Бие болон оюун ухааныг засах
Стресс, стресс бараг хаа сайгүй байдаг. Дэлхий даяар хүмүүс бие бялдар, оюун санааны эрүүл мэндээ засах арга замыг эрэлхийлж байна. Олон жилийн турш сэтгэцийн эрүүл мэнд нь хэрэглэгчдийн анхаарлыг татдаг гол асуудал байсаар ирсэн ч халдварын дэгдэлт нь болзошгүй түгшүүрийг улам хурцатгаж байна. ——, 26-35 насны хүмүүсийн 46%, 36-45 насныхны 42% нь сэтгэцийн эрүүл мэндээ сайжруулахыг идэвхтэй найдаж байгаа бол хэрэглэгчдийн 38% нь нойроо сайжруулахаар шилжсэн байна. Мелатонины нэмэлтийг бодвол аюулгүй, байгалийн болон зөөлөн аргаар сайжруулна. Өнгөрсөн жил Unigen компани эрдэнэ шишийн боловсорч гүйцээгүй навчнаас гаргаж авсан нойронд туслах бодис болох Майзинолыг нэвтрүүлсэн. Эмнэлзүйн судалгаагаар уг найрлагыг унтахын өмнө уух нь гүн нойрыг 30 минутаас дээш хугацаагаар нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан. Мелатонинтай төстэй нэгдлүүдийг агуулсан мелатонины биосинтезийг дэмжих замаар мелатонины рецептортой холбогдож чаддаг.Гэхдээ мелатонины шууд нэмэлтээс ялгаатай нь энэ нь даавар биш бөгөөд хэвийн биосинтезийг тасалдуулдаггүй тул мелатонины шууд нэмэлтийн зарим сөрөг нөлөөллөөс зайлсхийх боломжтой. Зүүд зүүдлэх, толгой эргэх зэрэг нь дараагийн өдөр нь сэрэх боломжтой бөгөөд энэ нь мелатонины илүү сайн хувилбар байж болох юм.
Ямар найрлагад анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй вэ?
- Сүүн бүтээгдэхүүнээс сүүний фосфолипид ба пребиотикууд
- Лхопс
- Мөөг
Бүтээгдэхүүний жишээ
Friesland Campina Ingredients нь өнгөрсөн жил гэдэсний ашигтай ургамлын өсөлтийг идэвхжүүлж, хэрэглэгчдийн стресс, түгшүүрийг бууруулахад тусалдаг сүүний пребиотик болох олиго-галактоз (GOS) хэмээх сэтгэл хөдлөлийг удирдах бүрэлдэхүүн хэсэг болох Biotis GOS-ийг танилцуулсан.
Боловсорч гүйцсэн хопны ханд эсвэл шар айраганд хэрэглэдэг боловсорч гүйцсэн хопны гашуун хүчил (MHBA) нь насанд хүрэгчдийн эрүүл мэнд, эрч хүчийг сайжруулж, унтаж амрах, ясыг эрүүл байлгахад тусалдаг болохыг Японы Кирин шинэ судалгаагаар тогтоожээ. Кириний патентлагдсан MHBA нь уламжлалтаас бага гашуун байдаг. хоп бүтээгдэхүүн бөгөөд амтанд нөлөөлөхгүйгээр төрөл бүрийн хоол, ундаанд хольж болно.
03 Эрүүл мэнд нь гэдэсний эрүүл мэндээс эхэлсэн
Хэрэглэгчдийн гуравны хоёр нь гэдэсний эрүүл мэнд нь ерөнхий эрүүл мэндэд хүрэх түлхүүр гэдгийг ойлгосон байна. Innova компанийн судалгаагаар дархлааны байдал, эрчим хүчний түвшин, нойр, сэтгэл санааны байдал нь гэдэсний эрүүл мэндтэй нягт холбоотой гэдгийг хэрэглэгчид ойлгосон бөгөөд эдгээр асуудал Хэрэглэгчдийн эрүүл мэндийн асуудалд хамгийн их санаа зовдог. Судалгаанаас үзэхэд найрлагатай байх тусам хэрэглэгчид түүний үр дүнтэй гэдэгт итгэдэг. Гэдэсний эрүүл мэндийн салбарт пробиотик гэх мэт үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэрэглэгчид сайн мэддэг боловч пребиотик, синбиотик гэх мэт шинэлэг, шинээр гарч ирж буй шийдлүүдийн талаархи мэдлэг нь маш чухал юм. Уураг, витамин С, төмөр зэрэг орц найрлагыг ашиглан үндсэн суурь руугаа буцах нь бас нэмж болно. Шинэ томъёонд найдвартай ханддаг. Ямар найрлагад анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй вэ?
- Метазоа
- Алимны цуу
- Инулин
Senyong Nutrition сайжруулсан дүфү Мори-Ну Plus-ыг худалдаанд гаргалаа.Компанийн мэдээлснээр уг бүтээгдэхүүн нь уураг, витамин D, кальциар баялаг бөгөөд пребиотик болон Сенёнгийн LAC-Shield метазоаныг үр дүнтэй тунгаар агуулдаг.
04 Уян хатан веганизм
Ургамлын үндэс нь шинээр гарч ирж буй чиг хандлагаас төлөвшсөн амьдралын хэв маяг болж хувирч, илүү олон хэрэглэгчид уламжлалт уургийн эх үүсвэрийн хамт ургамлын гаралтай орцуудыг хоолны дэглэмдээ оруулж байна.Өнөөдөр хэрэглэгчдийн дөрөвний нэгээс илүү нь өөрсдийгөө уян хатан веган гэж үзэж байгаа бөгөөд 41% нь цагаан идээг тогтмол хэрэглэж байна. .Илүү олон хүмүүс өөрсдийгөө уян хатан цагаан хоолтон гэж тодорхойлохын хэрээр ургамлын болон сүүн бүтээгдэхүүнээс гаралтай уураг зэрэг илүү олон төрлийн уураг сонгох хэрэгтэй. Одоогоор сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын гаралтай уураг агуулсан бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээл, тэжээллэг чанарыг тэнцвэржүүлэх харьцангуй хоосон орон зай болж байна. Амт бол амжилтанд хүрэх түлхүүр бөгөөд вандуй, шош зэрэг буурцагт ургамлын орцуудыг ашиглах нь хэрэглэгчдийн дуртай үнэхээр амттай, шинэлэг бүтээгдэхүүн бий болгоход маш сайн үндэс суурь болдог.
Up and Go-ийн гадил жимсний ба зөгийн балны амттай өглөөний цайны сүү, тослоггүй сүү, шар буурцаг ялгах уураг хольж, овъёос, банана зэрэг ургамлын найрлага, түүнчлэн витамин (D, C, тиамин, рибофлавин, ниацин, В6, фолийн хүчил, В12) , эслэг, эрдэс бодис нь цогц тэжээл, амттай амтыг хослуулсан.
05 Байгаль орчинд ээлтэй
Хэрэглэгчдийн 74 хувь нь байгаль орчны асуудалд санаа зовж байгаа бол 65 хувь нь хүнс, тэжээлийн брэндүүд байгаль орчныг хамгаалахын тулд илүү ихийг хийхийг хүсч байна. Сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд дэлхийн хэрэглэгчдийн бараг тал хувь нь байгаль орчны тогтвортой байдлыг сайжруулахын тулд хоолны дэглэмээ өөрчилсөн байна. Сав баглаа боодол дээр бүтээгдэхүүний мөрдөх боломжтой хоёр хэмжээст кодыг харуулах, нийлүүлэлтийн сүлжээг бүрэн ил тод байлгах нь хэрэглэгчдийн итгэлийг нэмэгдүүлэх, сав баглаа боодолоос тогтвортой хөгжилд анхаарлаа хандуулах, дахин боловсруулах боломжтой сав баглаа боодлын хэрэглээ түгээмэл болж байна.
Carlsberg-ийн дэлхийн анхны цаасан шар айрагны шил нь PET полимер хальстай / 100% био суурьтай БТС полимер хальсан мембрантай тогтвортой модон шилэн материалаар хийгдсэн бөгөөд шар айрагны дүүргэлтийг баталгаажуулдаг.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 3-р сарын 16