ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ກຸ່ມເຮັດວຽກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ (EWG) ໄດ້ເປີດເຜີຍຄໍາແນະນໍາປະຈໍາປີຂອງ Shopper ກ່ຽວກັບຢາປາບສັດຕູພືດໃນການຜະລິດ. ຄູ່ມືປະກອບມີລາຍການ Dirty Dozen ຂອງສິບສອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ມີສານຕົກຄ້າງຂອງຢາປາບສັດຕູພືດຫຼາຍທີ່ສຸດແລະບັນຊີລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນທີ່ສະອາດສິບຫ້າທີ່ມີລະດັບຢາປາບສັດຕູພືດຕ່ໍາສຸດ.
ພົບກັບທັງຄວາມຊື່ນຊົມແລະຄວາມເຍາະເຍີ້ຍ, ຄູ່ມືປະຈໍາປີມັກຈະຖືກຍອມຮັບໂດຍຜູ້ຊື້ອາຫານອິນຊີ, ແຕ່ຖືກ panned ໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບແລະນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນທີ່ຕັ້ງຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມງວດທາງວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງລາຍການ. ລອງລົງເລິກເບິ່ງຫຼັກຖານເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກທີ່ໝັ້ນໃຈ ແລະ ປອດໄພໃນເວລາໄປຊື້ເຄື່ອງຂອງກິນສຳລັບຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້.
ໝາກໄມ້ ແລະຜັກຊະນິດໃດປອດໄພທີ່ສຸດ?
ພື້ນຖານຂອງຄູ່ມື EWG ແມ່ນເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເຂົ້າໃຈວ່າຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃດມີສານຕົກຄ້າງຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້ຫຼາຍທີ່ສຸດຫຼືຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.
Thomas Galligan, Ph.D., ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສານພິດກັບ EWG ອະທິບາຍວ່າ Dirty Dozen ບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນ. ແທນທີ່ຈະ, EWG ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເລືອກສະບັບອິນຊີຂອງສິບສອງລາຍການ "Dirty Dozen", ຖ້າມີແລະສາມາດຊື້ໄດ້:
- ສະຕໍເບີຣີ
- ຜັກຫົມ
- ຜັກກາດ, ໄສ້ກອກ, ແລະຜັກກາດຂຽວ
- Nectarines
- ໝາກແອັບເປີ້ນ
- ໝາກ ອະງຸ່ນ
- ກະດິ່ງແລະຫມາກພິກຮ້ອນ
- ໝາກເຜັດ
- ໝາກເຜັດ
- ໝາກນັດ
- Celery
- ໝາກເລັ່ນ
ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງຫຼືຊື້ສະບັບອິນຊີຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ອາຫານທີ່ປູກຕາມທໍາມະດາກໍ່ມີຄວາມປອດໄພແລະມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນກັນ. ຈຸດນັ້ນມັກຈະຖືກເຂົ້າໃຈຜິດ – ແຕ່ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດ.
Galligan ກ່າວວ່າ "ຫມາກໄມ້ແລະຜັກແມ່ນສ່ວນພື້ນຖານຂອງອາຫານສຸຂະພາບ," Galligan ເວົ້າ. "ທຸກຄົນຄວນກິນຜົນຜະລິດຫຼາຍ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແບບດັ້ງເດີມຫຼືອິນຊີ, ເພາະວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທີ່ມີຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ສູງເກີນກວ່າອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນຈາກຢາຂ້າແມງໄມ້."
ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກອິນຊີບໍ?
EWG ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເລືອກຜະລິດຕະພັນອິນຊີທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບລາຍການໃນບັນຊີລາຍຊື່ Dirty Dozen. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນເຫັນດີກັບຄໍາແນະນໍານີ້.
"EWG ແມ່ນອົງການນັກເຄື່ອນໄຫວ, ບໍ່ແມ່ນລັດຖະບານ," Langer ເວົ້າ. "ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ EWG ມີວາລະ, ເຊິ່ງແມ່ນເພື່ອສົ່ງເສີມອຸດສາຫະກໍາທີ່ມັນໄດ້ຮັບທຶນຈາກ - ຄືຜູ້ຜະລິດອາຫານອິນຊີ."
ໃນທີ່ສຸດ, ທາງເລືອກແມ່ນຂອງເຈົ້າເປັນຜູ້ຊື້ຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ເລືອກສິ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດຊື້ໄດ້, ເຂົ້າເຖິງ ແລະເພີດເພີນ, ແຕ່ຢ່າຢ້ານໝາກໄມ້ ແລະຜັກທີ່ປູກຕາມທຳມະດາ.
ເວລາປະກາດ: 17-11-2022