Den Environmental Working Group (EWG) huet viru kuerzem hiren alljährlechen Shopper's Guide to Pesticides in Produce verëffentlecht. De Guide enthält d'Dirty Dozen Lëscht vun den zwielef Uebst a Geméis, déi am meeschte Pestizidreschter hunn an d'Clean Fifteen Lëscht vun Produkter mat den niddregsten Pestizidniveauen.
Getraff vu béide Cheers a Jeers, den alljährlechen Guide gëtt dacks vun biologesche Liewensmëttel Shopper ugeholl, awer gepanzt vun e puer Gesondheetsfachleit a Fuerscher déi d'wëssenschaftlech Rigoritéit hannert de Lëschte a Fro stellen. Loosst eis méi déif an d'Beweiser tauchen fir Iech ze hëllefen zouversiichtlech a sécher Entscheedungen ze treffen wann Dir Uebst a Geméis kaaft.
Wéi eng Uebst a Geméis si sécher?
D'Viraussetzung vum EWG Guide ass d'Konsumenten ze hëllefen ze verstoen wéi eng Uebst a Geméis déi meescht oder mannst Pestizidreschter hunn.
Den Thomas Galligan, Ph.D., en Toxikolog mam EWG erkläert datt d'Dirty Dozen net eng Lëscht vun Uebst a Geméis ass fir ze vermeiden. Éischter recommandéiert d'EWG datt d'Konsumenten organesch Versioune vun dësen zwielef "Dirty Dozen" Artikelen wielen, wa verfügbar a bezuelbar:
- Äerdbier
- Spinat
- Kale, Kraider a Moschtergréng
- Nektarinnen
- Äppel
- Drauwe
- Bell a waarm Peppers
- Kiischten
- Peaches
- Biren
- Sellerie
- Tomaten
Awer wann Dir net Zougang zu organesche Versioune vun dëse Liewensmëttel kënnt oder leeschte kënnt, sinn déi konventionell gewuess och sécher a gesond. Dee Punkt gëtt dacks falsch verstanen - awer et ass wichteg ze notéieren.
"Uebst a Geméis sinn e fundamentale Bestanddeel vun enger gesonder Ernährung", seet Galligan. "Jidderee sollt méi Produkter iessen, egal ob konventionell oder organesch, well d'Virdeeler vun enger Diät héich an Uebst a Geméis méi wéi d'potenziell Schued vu Pestiziden ausgesat sinn."
Also, musst Dir Bio wielen?
Den EWG réit de Konsumenten fir biologesch Produkter ze wielen wa méiglech, besonnesch fir Artikelen op der Dirty Dozen Lëscht. Net jiddereen ass mat dësem Rot averstanen.
"D'EWG ass eng aktivistesch Agence, net eng Regierung", seet de Langer. "Dëst bedeit datt den EWG eng Agenda huet, déi d'Industrien ze förderen déi se finanzéiert gëtt - nämlech Bio-Liewensmëttelproduzenten."
Schlussendlech ass d'Wiel Är als Epicerie. Wielt wat Dir leeschte kënnt, Zougang a genéisst, awer fäert net Uebst a Geméis, déi konventionell ugebaut ginn.
Post Zäit: Nov-17-2022