EWG ನವೀಕರಣಗಳು 2022 ಗಾಗಿ ಡರ್ಟಿ ಡಜನ್ ಪಟ್ಟಿ-ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೇ?

ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ವರ್ಕಿಂಗ್ ಗ್ರೂಪ್ (EWG) ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ವಾರ್ಷಿಕ ಶಾಪರ್ಸ್ ಗೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕೀಟನಾಶಕ ಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹನ್ನೆರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಡರ್ಟಿ ಡಜನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೀಟನಾಶಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಲೀನ್ ಹದಿನೈದು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಚೀರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಸ್ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಭೇಟಿಯಾದ, ವಾರ್ಷಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕರು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಹಿಂದಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಠಿಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ದಿನಸಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಧುಮುಕೋಣ.

ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ?

EWG ಗೈಡ್‌ನ ಪ್ರಮೇಯವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೀಟನಾಶಕ ಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.

ಥಾಮಸ್ ಗಲ್ಲಿಗನ್, Ph.D., EWG ಯೊಂದಿಗಿನ ವಿಷಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಡರ್ಟಿ ಡಜನ್ ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟಕುವ ದರದಲ್ಲಿ ಈ ಹನ್ನೆರಡು "ಡರ್ಟಿ ಡಜನ್" ಐಟಂಗಳ ಸಾವಯವ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು EWG ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಪಾಲಕ
• ಕೇಲ್, ಕೊಲಾರ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು
• ಸೇಬುಗಳು
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಬೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
• ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಪೀಚ್ಗಳು
• ಪೇರಳೆ
• ಸೆಲರಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಆಹಾರಗಳ ಸಾವಯವ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅಥವಾ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದವುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

"ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲಭೂತ ಭಾಗವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಗಲ್ಲಿಗನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ಸಾವಯವವಾಗಿದ್ದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ."

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾವಯವ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು EWG ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡರ್ಟಿ ಡಜನ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ. ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ.

"EWG ಒಂದು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ, ಸರ್ಕಾರವಲ್ಲ" ಎಂದು ಲ್ಯಾಂಗರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದರರ್ಥ EWG ಒಂದು ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಧನಸಹಾಯ ಪಡೆದ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು - ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಸಾವಯವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರು."

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಿರಾಣಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ.