EWG ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពបញ្ជីកខ្វក់សម្រាប់ឆ្នាំ 2022—តើអ្នកគួរប្រើវាទេ?

ហាត់ប្រាណCecilie_Arcurs-9b4222509db94b4ba991e86217bdc542_看图王.web.jpg

ក្រុមការងារបរិស្ថាន (EWG) ថ្មីៗនេះបានចេញផ្សាយមគ្គុទ្ទេសក៍របស់អ្នកទិញទំនិញប្រចាំឆ្នាំរបស់ពួកគេចំពោះថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនៅក្នុងផលិតផល។ មគ្គុទ្ទេសក៍រួមមានបញ្ជីឈ្មោះ Dirty Dozen នៃផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងដប់ពីរដែលមានសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតច្រើនបំផុត និងបញ្ជីផលិតផលស្អាតដប់ប្រាំដែលមានកម្រិតថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាបបំផុត។

ជួបដោយការលើកទឹកចិត្ត និងការសើចចំអក មគ្គុទ្ទេសក៍ប្រចាំឆ្នាំជារឿយៗត្រូវបានទទួលយកដោយអ្នកទិញអាហារសរីរាង្គ ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្វែរដោយអ្នកជំនាញសុខភាព និងអ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនដែលចោទសួរពីភាពតឹងរ៉ឹងផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយបញ្ជី។ ចូរស្វែងយល់ឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅទៅក្នុងភស្តុតាង ដើម្បីជួយអ្នកធ្វើជម្រើសប្រកបដោយទំនុកចិត្ត និងសុវត្ថិភាព នៅពេលទិញគ្រឿងទេសសម្រាប់ផ្លែឈើ និងបន្លែ។

តើបន្លែ និងផ្លែឈើមួយណាមានសុវត្ថិភាពជាងគេ?

មូលដ្ឋាននៃមគ្គុទ្ទេសក៍ EWG គឺដើម្បីជួយអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យយល់ថាតើផ្លែឈើ និងបន្លែណាដែលមានសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតច្រើនបំផុត ឬតិចបំផុត។

 

Thomas Galligan, Ph.D., អ្នកឯកទេសខាងជាតិពុលជាមួយ EWG ពន្យល់ថា Dirty Dozen មិនមែនជាបញ្ជីផ្លែឈើ និងបន្លែដែលត្រូវជៀសវាងនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ EWG ណែនាំឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ជ្រើសរើសកំណែសរីរាង្គនៃធាតុ "Dirty Dozen" ទាំងដប់ពីរនេះ ប្រសិនបើមាន និងតម្លៃសមរម្យ៖

  • ផ្លែស្ត្របឺរី
  • ស្ពៃខ្មៅ
  • ខាត់ណា ខាត់ណា និងបៃតង mustard
  • Nectarines
  • ផ្លែប៉ោម
  • ទំពាំងបាយជូ
  • កណ្ដឹង និងម្ទេសក្តៅ
  • ផ្លែឈែរី
  • ផ្លែប៉ែស
  • ផ្លែប៉ែស
  • សេលីរី
  • ប៉េងប៉ោះ

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទទួលបាន ឬទិញអាហារសរីរាង្គទាំងនេះទេ អាហារដែលដាំដុះតាមទម្លាប់គឺមានសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ចំណុចនោះច្រើនតែមានការយល់ច្រឡំ ប៉ុន្តែវាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់។

 

Galligan និយាយថា "ផ្លែឈើនិងបន្លែគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ" ។ "អ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែទទួលទានផលិតផលឱ្យបានច្រើន មិនថាធម្មតា ឬសរីរាង្គនោះទេ ពីព្រោះអត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារសម្បូរដោយបន្លែ និងផ្លែឈើមានលើសពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត"។

 

ដូច្នេះតើអ្នកត្រូវការជ្រើសរើសសរីរាង្គទេ?

EWG ណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យជ្រើសរើសផលិតផលសរីរាង្គនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន ជាពិសេសសម្រាប់ទំនិញនៅក្នុងបញ្ជី Dirty Dozen ។ មិនមែនគ្រប់គ្នាយល់ស្របនឹងដំបូន្មាននេះទេ។

 

Langer និយាយថា "EWG គឺជាភ្នាក់ងារសកម្មជន មិនមែនរដ្ឋាភិបាលទេ"។ "នេះមានន័យថា EWG មានរបៀបវារៈមួយគឺដើម្បីលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មដែលវាត្រូវបានផ្តល់មូលនិធិដោយអ្នកផលិតអាហារសរីរាង្គ" ។

 

ទីបំផុត ជម្រើសគឺជារបស់អ្នកក្នុងនាមជាអ្នកទិញគ្រឿងទេស។ ជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកមានលទ្ធភាព ចូលប្រើ និងរីករាយ ប៉ុន្តែកុំខ្លាចផ្លែឈើ និងបន្លែដែលដាំដុះតាមទម្លាប់។

微信图片_20221013155841.jpg

 


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២២