Շրջակա միջավայրի աշխատանքային խումբը (EWG) վերջերս հրապարակեց իր տարեկան Գնորդների ուղեցույցը արտադրվող թունաքիմիկատների վերաբերյալ: Ուղեցույցը ներառում է «Dirty Dozen» ցուցակը տասներկու մրգերից և բանջարեղենից, որոնք ունեն ամենաշատ թունաքիմիկատների մնացորդները և «Մաքուր տասնհինգ» ապրանքների ցանկը, որտեղ թունաքիմիկատների ամենացածր մակարդակն է:
Տարեկան ուղեցույցը հաճախ ընդունվում է օրգանական մթերքների գնորդների կողմից, որը հանդիպում է և՛ ուրախությունների, և՛ ծաղրողների կողմից, բայց այն քննարկվում է որոշ առողջապահական մասնագետների և հետազոտողների կողմից, ովքեր կասկածի տակ են դնում ցուցակների գիտական խստությունը: Եկեք ավելի խորանանք ապացույցների մեջ, որոնք կօգնեն ձեզ վստահ և անվտանգ ընտրություն կատարել մրգեր և բանջարեղեն գնելիս:
Ո՞ր մրգերն ու բանջարեղենն են առավել անվտանգ:
EWG ուղեցույցի նախադրյալն է օգնել սպառողներին հասկանալ, թե որ մրգերն ու բանջարեղենն ունեն թունաքիմիկատների ամենաշատ կամ նվազագույն մնացորդները:
Թոմաս Գալիգանը, բ.գ.թ., EWG-ի թունաբանը բացատրում է, որ Dirty Dozen-ը մրգերի և բանջարեղենի ցանկ չէ, որոնցից պետք է խուսափել: Ավելի շուտ, EWG-ն առաջարկում է սպառողներին ընտրել այս տասներկու «կեղտոտ տասնյակ» իրերի օրգանական տարբերակները, եթե դրանք մատչելի են և մատչելի.
- Ելակ
- Սպանախ
- Կաղամբ, օձիք և մանանեխի կանաչի
- Նեկտարիններ
- Խնձորներ
- Խաղող
- Բուլղարական և կծու պղպեղ
- Բալ
- Դեղձ
- Տանձ
- Նեխուր
- Լոլիկ
Բայց եթե դուք չեք կարող մուտք գործել կամ ձեզ թույլ տալ այս մթերքների օրգանական տարբերակները, ապա սովորական աճեցվածները նույնպես անվտանգ և առողջարար են: Այդ կետը հաճախ սխալ է ընկալվում, բայց դա կարևոր է նշել:
«Մրգերն ու բանջարեղենը առողջ սննդակարգի հիմնական մասն են», - ասում է Գալիգանը: «Յուրաքանչյուր ոք պետք է ավելի շատ մթերք ուտի՝ լինի դա սովորական, թե օրգանական, քանի որ մրգերով և բանջարեղենով հարուստ սննդակարգի օգուտները գերազանցում են թունաքիմիկատների ազդեցության հնարավոր վնասները»:
Այսպիսով, դուք պետք է ընտրեք օրգանական:
EWG-ն սպառողներին խորհուրդ է տալիս հնարավորության դեպքում ընտրել օրգանական արտադրանք, հատկապես Dirty Dozen ցուցակի ապրանքների համար: Ոչ բոլորն են համաձայն այս խորհրդի հետ։
«EWG-ն ակտիվիստական գործակալություն է, ոչ թե կառավարական», - ասում է Լանգերը: «Սա նշանակում է, որ EWG-ն ունի օրակարգ, որն է՝ խթանել այն արդյունաբերությունը, որը ֆինանսավորվում է, մասնավորապես՝ օրգանական սննդամթերք արտադրողների կողմից»:
Ի վերջո, ընտրությունը ձերն է՝ որպես մթերային ապրանքների գնորդ: Ընտրեք այն, ինչ կարող եք ձեզ թույլ տալ, մուտք գործել և վայելել, բայց մի վախեցեք մրգերից և բանջարեղենից, որոնք սովորական աճեցված են:
Հրապարակման ժամանակը՝ նոյ-17-2022