Gwoup Travay Anviwònman an (EWG) dènyèman te pibliye Gid achtè anyèl yo pou Pestisid nan Pwodui. Gid la gen ladann lis douzèn sal ki genyen douz fwi ak legim ki gen plis rezidi pestisid ak lis kenz pwodui ki gen pi ba nivo pestisid yo.
Achtè manje òganik yo souvan aksepte gid anyèl la, men kèk pwofesyonèl sante ak chèchè ki poze kesyon sou rigueur syantifik ki dèyè lis yo. Ann plonje pi fon nan prèv yo pou ede w fè chwa konfyans ak sekirite lè w ap achte fwi ak legim.
Ki fwi ak legim ki pi an sekirite?
Prensip Gid EWG la se pou ede konsomatè yo konprann ki fwi ak legim ki gen plis oswa mwens rezidi pestisid yo.
Thomas Galligan, Ph.D., yon toksikològ ak EWG a eksplike ke douzèn sal la se pa yon lis fwi ak legim pou evite. Olye de sa, EWG rekòmande pou konsomatè yo chwazi vèsyon òganik nan douz atik "Dirty Dozen" sa yo, si yo disponib epi abòdab:
- Frèz
- Epina
- Chou frize, kolye, ak moutad vèt
- Nectarines
- Pòm
- Rezen
- Bell ak piman cho
- Seriz
- Pèch
- Pwa
- Seleri
- Tomat
Men, si ou pa ka jwenn aksè oswa peye vèsyon òganik nan manje sa yo, yo menm ki grandi yo konvansyonèl yo an sekirite ak an sante tou. Pwen sa a souvan mal konprann - men li enpòtan sonje.
"Fwi ak legim se yon pati fondamantal nan yon rejim alimantè ki an sante," di Galligan. "Tout moun ta dwe manje plis pwodwi, kit konvansyonèl oswa òganik, paske benefis ki genyen nan yon rejim alimantè ki gen anpil fwi ak legim depase domaj potansyèl ekspoze pestisid."
Se konsa, ou bezwen chwazi òganik?
EWG konseye konsomatè yo chwazi pwodui òganik chak fwa sa posib, espesyalman pou atik ki sou lis Dirty Dozen la. Se pa tout moun ki dakò ak konsèy sa a.
"EWG a se yon ajans aktivis, pa yon ajans gouvènman an," di Langer. "Sa vle di ke EWG a gen yon ajanda, ki se ankouraje endistri yo ki finanse pa - sètadi, pwodiktè manje òganik."
Finalman, chwa a se pou ou kòm makèt la. Chwazi sa ou kapab gen mwayen, jwenn aksè ak jwi, men ou pa bezwen pè fwi ak legim ki konvansyonèl yo grandi.
Tan pòs: Nov-17-2022