EWG actualiza a lista Dirty Dozen para 2022: deberías usala?

exercicioCecilie_Arcurs-9b4222509db94b4ba991e86217bdc542_看图王.web.jpg

O Grupo de Traballo Ambiental (EWG) publicou recentemente a súa Guía anual do comprador sobre pesticidas en produtos. A guía inclúe a lista Dirty Dozen das doce froitas e verduras que teñen máis residuos de pesticidas e a lista Clean Fifteen de produtos cos niveis máis baixos de pesticidas.

Acollida tanto por aplausos como por burlas, a guía anual adoita ser aceptada polos compradores de alimentos orgánicos, pero criticada por algúns profesionais da saúde e investigadores que cuestionan o rigor científico detrás das listas. Profundicemos nas probas para axudarche a tomar decisións seguras e seguras cando compras froitas e verduras.

Que froitas e verduras son máis seguras?

A premisa da Guía EWG é axudar aos consumidores a comprender que froitas e verduras teñen máis ou menos residuos de pesticidas.

 

Thomas Galligan, Ph.D., toxicólogo do EWG explica que a Dirty Dozen non é unha lista de froitas e verduras para evitar. Pola contra, o EWG recomenda que os consumidores elixan versións orgánicas destes doce artigos "Dirty Dozen", se están dispoñibles e son accesibles:

  • Amorodos
  • Espinacas
  • Col rizada, berzas e mostaza
  • Nectarinas
  • Mazás
  • Uvas
  • Pemento morrón e picante
  • Cereixas
  • Pexegos
  • Peras
  • Apio
  • Tomates

Pero se non pode acceder ou pagar versións orgánicas destes alimentos, os cultivados convencionalmente tamén son seguros e saudables. Ese punto é moitas veces mal entendido, pero é importante ter en conta.

 

"As froitas e as verduras son unha parte fundamental dunha dieta saudable", di Galligan. "Todo o mundo debería comer máis produtos, xa sexan convencionais ou orgánicos, porque os beneficios dunha dieta rica en froitas e verduras superan os posibles danos da exposición a pesticidas".

 

Entón, necesitas escoller ecolóxico?

O EWG aconsella aos consumidores que elixan produtos orgánicos sempre que sexa posible, especialmente para os artigos da lista Dirty Dozen. Non todos están de acordo con este consello.

 

"O EWG é unha axencia activista, non gobernamental", di Langer. "Isto significa que o EWG ten unha axenda, que é promover as industrias polas que está financiada, é dicir, os produtores de alimentos orgánicos".

 

En definitiva, a elección é túa como comprador. Escolle o que podes pagar, accede e goza, pero non teñas medo das froitas e verduras cultivadas de forma convencional.

微信图片_20221013155841.jpg

 


Hora de publicación: 17-nov-2022