De Environmental Working Group (EWG) hat koartlyn har jierlikse Shopper's Guide to Pesticides in Produce frijlitten. De gids befettet de Dirty Dozen list fan de tolve fruit en grienten dy't de measte bestridingsmiddelresten hawwe en de Clean Fifteen list fan produkten mei de leechste bestridingsmiddelnivo's.
Mete troch sawol jubel as jubel, wurdt de jierlikse gids faak omearme troch shoppers fan biologyske iten, mar pannen troch guon sûnensprofessionals en ûndersikers dy't de wittenskiplike strangens efter de listen betwifelje. Litte wy djipper yn it bewiis dûke om jo te helpen fertroude en feilige keuzes te meitsjen by boadskippen foar fruit en grienten.
Hokker fruchten en grienten binne it feilichste?
It útgongspunt fan 'e EWG-gids is om konsuminten te helpen te begripen hokker fruchten en grienten de measte of minste bestridingsmiddelresten hawwe.
Thomas Galligan, Ph.D., in toxikolooch mei de EWG ferklearret dat de Dirty Dozen gjin list is fan fruchten en grienten om te foarkommen. De EWG advisearret leaver dat konsuminten organyske ferzjes kieze fan dizze tolve "Dirty Dozen" items, as beskikber en betelber:
- Strawberries
- Spinaazje
- Kale, krûden en mostergrienen
- Nektarines
- Apples
- Druven
- Bell en waarme piper
- Cherries
- Peaches
- Pears
- Selderij
- Tomaten
Mar as jo gjin biologyske ferzjes fan dizze fiedings krije of kinne betelje, binne de konvinsjoneel groeide ek feilich en sûn. Dat punt wurdt faak ferkeard begrepen - mar it is wichtich om te notearjen.
"Fruit en griente binne in fûnemintele diel fan in sûn dieet," seit Galligan. "Elkenien soe mear produkten moatte ite, itsij konvinsjoneel as biologysk, om't de foardielen fan in dieet heech yn fruchten en grienten opweinje as de potensjele skea fan eksposysje foar pestisiden."
Dus, moatte jo organysk kieze?
De EWG advisearret konsuminten om sa mooglik biologyske produkten te kiezen, benammen foar items op 'e Dirty Dozen-list. Net elkenien is it iens mei dit advys.
"De EWG is in aktivistysk buro, gjin regear," seit Langer. "Dit betsjut dat de EWG in aginda hat, dat is it befoarderjen fan de yndustry dy't it wurdt finansierd troch - nammentlik biologyske fiedselprodusinten."
Uteinlik is de kar jo as boadskipper. Kies wat jo kinne betelje, tagong krije en genietsje, mar eangje net foar fruchten en grienten dy't konvinsjoneel groeid wurde.
Post tiid: Nov-17-2022