Awdur: Kariya
Ffynhonnell y llun: pixabay
Rydym mewn oes o newid enfawr yn y duedd defnydd, ac mae deall y duedd yn y farchnad yn allweddol i lwyddiant mentrau bwyd a diod. Mae FrieslandCampina Ingredients, cyflenwr deunyddiau nodwedd, wedi cyhoeddi adroddiad yn seiliedig ar ymchwil ar y marchnadoedd a'r defnyddwyr diweddaraf, gan ddatgelu pum tuedd sy'n gyrru'r diwydiannau bwyd, diod ac atchwanegiadau yn 2022.
01 Canolbwyntio ar heneiddio'n iach
Mae tuedd o boblogaeth yn heneiddio ledled y byd. Mae sut i heneiddio'n iach ac oedi'r amser heneiddio wedi dod yn ffocws i ddefnyddwyr. Mae pum deg pump y cant o bobl dros 55 oed yn credu bod heneiddio'n iach yn golygu bod yn iach ac yn egnïol. Yn fyd-eang, mae 47% o bobl 55-64 oed a 49% o bobl dros 65 oed yn bryderus iawn ynghylch sut i aros yn gryf wrth iddynt heneiddio, oherwydd bod pobl tua'u 50au yn wynebu cyfres o broblemau heneiddio, fel colli cyhyrau, cryfder llai, gwytnwch gwael a metaboledd arafach. Mewn gwirionedd, byddai 90% o ddefnyddwyr hŷn yn well ganddynt ddewis bwydydd i aros yn iach yn hytrach nag atchwanegiadau traddodiadol, ac nid pils a phowdr yw ffurf dos yr atchwanegiadau, ond byrbrydau blasus, neu fersiynau maethol wedi'u cyfoethogi o fwyd a diodydd cyfarwydd. Fodd bynnag, ychydig o gynhyrchion bwyd a diod swyddogaethol ar y farchnad yw cynhyrchion sy'n canolbwyntio ar faeth i'r henoed. Bydd sut i ddod â'r cysyniad o heneiddio'n iach i fwyd a diod yn ddatblygiad pwysig yn y marchnadoedd perthnasol yn 2022.
Pa ardaloedd sy'n werth eu gwylio?
- Mysarcopenia a Phrotein
- Iechyd yr ymennydd
- Amddiffyniad llygaid
- Syndrom metabolaidd
- Iechyd esgyrn a chymalau
- Bwyd nyrsio i'w lyncu
Enghraifft cynnyrch
Mae gan yr iogwrt triphlyg ——Iogwrt Driphlyg a lansiwyd ar gyfer pobl â gorbwysedd y tair effaith o ostwng gorbwysedd, rheoli cynnydd siwgr gwaed ar ôl pryd bwyd a chynyddu triglyseridau. Mae'r cynhwysyn patent, MKP, yn peptid casein hydrolysedig newydd sy'n gostwng pwysedd gwaed trwy atal yr ensym sy'n trosi angiotensin (ACE).
Mae gwm dannedd nad yw'n glynu Lotte yn fwyd label swyddogaethol gyda honiadau "cynnal a chadw cof", gyda dyfyniad ginkgo biloba, dannedd hawdd eu cnoi a nad ydynt yn glynu, a gall pobl â dannedd gosod neu ddannedd newid ei fwyta, wedi'i gynllunio'n arbennig ar gyfer pobl canol oed a phobl hŷn.
02 Atgyweirio'r corff a'r meddwl
Mae tensiwn a straen bron ym mhobman. Mae pobl ledled y byd yn chwilio am ffyrdd o atgyweirio eu hiechyd corfforol a meddyliol. Mae iechyd meddwl wedi bod yn bryder allweddol i ddefnyddwyr ers blynyddoedd, ond mae'r achosion wedi gwaethygu pryderon posibl. ——, mae 46% o 26-35 a 42% o 36-45 yn gobeithio'n weithredol wella eu hiechyd meddwl, tra bod 38% o ddefnyddwyr wedi symud i wella eu cwsg. O ran atgyweirio problemau seicolegol a chwsg, byddai defnyddwyr yn well ganddynt wella mewn ffyrdd diogel, naturiol a thyner nag atchwanegiadau melatonin. Y llynedd, cyflwynodd Unigen Maizinol, cynhwysyn cymorth cysgu a dynnwyd o ddail corn anaeddfed. Dangosodd astudiaeth glinigol fod cymryd y cynhwysyn cyn mynd i'r gwely yn cynyddu cwsg dwfn am fwy na 30 munud, yn bennaf trwy hyrwyddo biosynthesis melatonin, sy'n cynnwys cyfansoddion tebyg i melatonin ac felly gall hefyd rwymo i dderbynyddion melatonin. Ond yn wahanol i atchwanegiad melatonin uniongyrchol, oherwydd nad yw'n hormon ac nad yw'n torri ar draws y biosynthesis arferol, gall osgoi rhai effeithiau andwyol atchwanegiad melatonin uniongyrchol, fel breuddwydio am y dydd a phendro, a all ddeffro'r diwrnod canlynol, a gall fod yn ddewis arall gwell i melatonin.
Pa gynhwysion sy'n werth rhoi sylw iddynt?
- Ffosffolipidau llaeth a phrebiotegau o gynhyrchion llaeth
- Lhops
- Madarch
Enghraifft cynnyrch
Y llynedd cyflwynodd Friesland Campina Ingredients Biotis GOS, cynhwysyn rheoli emosiynau o'r enw oligo-galactose (GOS), prebiotig o laeth sy'n ysgogi twf fflora buddiol y coluddyn ac yn helpu defnyddwyr i leihau straen a phryder.
Mae asid chwerw hopys aeddfed (MHBA) a ddefnyddir mewn dyfyniad hopys aeddfed neu gwrw o fudd i hwyliau ac egni oedolion iach, a gall helpu i gysgu a chynnal esgyrn iach, yn ôl astudiaeth newydd gan Kirin yn Japan. Mae MHBA patent Kirin yn llai chwerw na chynhyrchion hopys traddodiadol a gellir ei gymysgu i amrywiaeth o fwydydd a diodydd heb effeithio ar y blas.
03 Dechreuodd iechyd cyffredinol gydag iechyd y berfedd
Mae dwy ran o dair o ddefnyddwyr wedi sylweddoli mai iechyd y berfedd yw'r allwedd i gyflawni iechyd cyffredinol, yn ôl arolwg gan Innova, mae defnyddwyr wedi sylweddoli bod iechyd imiwnedd, lefel egni, cwsg a gwella hwyliau yn gysylltiedig yn agos ag iechyd y berfedd, a'r problemau hyn yw'r rhai sy'n peri'r pryder mwyaf o ran problemau iechyd defnyddwyr. Mae ymchwil yn dangos po fwyaf cyfarwydd ydyn nhw â chynhwysyn, y mwyaf y mae defnyddwyr yn credu yn ei effeithiolrwydd. Ym maes iechyd y perfedd, mae cydrannau prif ffrwd fel probiotegau yn adnabyddus i ddefnyddwyr, ond mae addysg ar atebion arloesol a newydd fel prebiotegau a synbiotegau hefyd yn hanfodol. Gall dychwelyd i'r sylfaen gan ddefnyddio cynhwysion fel protein, fitamin C a haearn hefyd ychwanegu apêl ddibynadwy at y fformiwla newydd. Pa gynhwysion sy'n werth rhoi sylw iddynt?
- Metazoa
- Finegr afal
- Inulin
Mae Senyong Nutrition wedi lansio'r tofu wedi'i wella Mori-Nu Plus. Yn ôl y cwmni, mae'r cynnyrch yn gyfoethog mewn protein, fitamin D a chalsiwm, yn ogystal â dosau effeithiol o prebiotegau a metazoan LAC-Shield Senyong.
04 Feganiaeth Elastig
Mae sylfeini planhigion yn esblygu o dueddiadau sy'n dod i'r amlwg i ffordd o fyw aeddfed, ac mae mwy o ddefnyddwyr yn ymgorffori cynhwysion sy'n seiliedig ar blanhigion yn eu dietau ynghyd â ffynonellau protein traddodiadol. Heddiw, mae mwy na chwarter y defnyddwyr yn ystyried eu hunain yn feganiaid gwydn, gyda 41% yn bwyta dewisiadau amgen llaeth yn rheolaidd. Wrth i fwy o bobl nodi eu hunain fel llysieuwyr gwydn, mae angen setiau mwy amrywiol o broteinau arnynt i ddewis ohonynt —— gan gynnwys proteinau sy'n deillio o blanhigion a llaeth. Ar hyn o bryd, mae cynhyrchion gyda phroteinau llaeth a phlanhigion cymysg yn ofod cymharol wag lle mae cydbwyso maeth a blas yn allweddol i lwyddiant a gall defnyddio cynhwysion codlysiau fel pys a ffa ddarparu sail ardderchog ar gyfer creu cynhyrchion gwirioneddol flasus ac arloesol y mae defnyddwyr yn eu caru.
Mae llaeth brecwast blas banana a mêl Up and Go, sy'n cymysgu llaeth sgim a phrotein gwahanu soi, gan ychwanegu cynhwysion planhigion fel ceirch, bananas, yn ogystal â fitaminau (D, C, thiamin, ribofflafin, niacin, B6, asid ffolig, B12), ffibr a mwynau, yn cyfuno maeth cynhwysfawr a blas blasus.
05 Wedi'i anelu at yr amgylchedd
Mae 74 y cant o ddefnyddwyr yn pryderu am faterion amgylcheddol, ac mae 65 y cant eisiau i frandiau bwyd a maeth wneud mwy i ddiogelu'r amgylchedd. Yn ystod y ddwy flynedd ddiwethaf, mae bron i hanner defnyddwyr byd-eang wedi newid eu dietau i wella cynaliadwyedd amgylcheddol. Fel menter, gall dangos cod dau ddimensiwn olrhain cynnyrch ar y pecynnu a chadw'r gadwyn gyflenwi yn gwbl dryloyw wneud defnyddwyr yn fwy hyderus, rhoi sylw i ddatblygu cynaliadwy o'r pecynnu, ac mae defnyddio pecynnu ailgylchadwy hefyd yn dod yn boblogaidd.
Mae potel gwrw papur gyntaf Carlsberg yn y byd wedi'i gwneud o ffibr pren cynaliadwy gyda diaffram ffilm polymer PET / ffilm polymer PEF 100% bioseiliedig y tu mewn, yn sicrhau llenwi cwrw.
Amser postio: Mawrth-16-2022